开云(中国)官方网站app下载 12家门店一半差别格寿司郎遭监管约谈整改

起原：市集资讯

日系反转寿司网红品牌寿司郎再被曝出食物安全问题。

继杭州门店因餐具不洁、无证磋磨被罚没超6万元后，浙江省市集监管部门于5月21日对省内12家寿司郎门店开展突击查验，休止自大半数门店差别格。平方曝出的食安乱象，让本就争议缠身的寿司郎，再次站在公论风口。

据杭州交通918报谈，本次查验由浙江省市集监管局融合统筹鼓舞，共发现6家问题门店，其中5家被责令整改，1家被立案查处；同期，共抽检6批次食材及餐具，送第三方机构实验室检测。针对查验中发现的问题，市集监管部门示意将追踪复查，确保整改闭环。

5月22日，浙江省市集监管局搭伙杭州市局约谈“寿司郎”浙江区域庄重东谈主，条目其严格执行《餐饮劳动连锁企业落实食物安全主体包袱监督不停规章》，对扫数门店的食材采购、餐具洗消保洁、加工操作及东谈主员卫生等依次开展全因素自查，对存在的问题实时整改到位，并加强门店日常不停。关系整改情况需报省市集监管局。

值得祥和的是，浙江暴露的问题并非个例。自2026年3月以来，寿司郎在北京、广州等多地门店接连曝出食安乱象，品控踏实性饱受市集质疑。

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左宇/摄

本年3月，有破费者在北京市门头沟区寿司郎门店就餐时，2026世界杯滚球中国官方数据平台发现款枪鱼鱼片疑似存在寄生虫，商家初期证明异物为虫卵，两边抵偿协商未果激发收集热议。监管部门当场立案探问，涉事门店被查封同批次食材。当月23日，寿司郎发布声明称，送检样本未检出寄生虫，适合国标，但事件已激发公众对其食材管控才气的质疑。

风云未平，新的食安争议再度来袭。5月，别称破费者在广州K11店食用金枪鱼蓦然，2026世界杯数据统计发现4条白色虫状异物，店方辩称是“筋膜”，破费者条目“退一赔十”。现在，广州市番禺区市集监管局已介入核查，调取食材检疫与进货票据，事件仍在探问中。

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多地零碎投诉也捏续印证品牌品控短板。不少破费者反映，寿司郎部分门店存在后厨飞虫生息、职工操作不表率、食材簇新度不及、出现异物等问题。适度现在，黑猫投诉平台上累计收录寿司郎关系投诉63条，诉求大多围绕食物安全问题，而平台有用处理回应仅2条，售后解决效果偏低。

食安问题频发的背后，是品牌在华的激进彭胀态势。

公开贵府自大，寿司郎从属于日本上市企业FOOD&LIFECOMPANIES（F&LC），首创于1984年，是日本头部反转寿司品牌。2021年，品牌在广州开出中国内地首店，凭借“高性价比+簇新食材+数字化运营”飞速走红，多地门店出现“列队10小时、小圭臬取号超千桌”的火爆场景，成为情景级网红餐饮。

孙婉秋/摄

窄门餐眼数据自大，适度2026年5月25日，寿司郎中国内地门店134家，阴私北京、上海、广州、深圳、成皆等城市，门店布局高度搭伙于华东、华南区域。

品牌彭胀贪心仍在捏续。

母公司相关2026财年将大中华区门店扩至190—193家，同期定下2035财年在内地开设500家门店的永久推测打算。

从行业阵势来看，这一推测打算极具挑战性。现在国内日系正餐/反转寿司赛谈，暂无任何品牌冲破500家门店；现存限制最大的日系连锁为味千拉面，虽门店数目超500家，但其主打舒服快餐业态，并非方骖并路正餐。

一边是贪心勃勃的拓店相关、捏续攀升的门店限制，一边是食安问题频发、监管处罚不竭。速率与质地的失衡，果决成为寿司郎最大的发展隐患。

记者 左宇

笔墨剪辑 孙婉秋

版面剪辑 孙霄

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发布于：北京市