2026世界杯赔率 12家门店一半不对格！寿司郎遭监管约谈整改

日系反转寿司网红品牌寿司郎再被曝出食物安全问题。

继杭州门店因餐具不洁、无证计算被罚没超6万元后，浙江省阛阓监管部门于5月21日对省内12家寿司郎门店开展突击查验，收尾骄横半数门店不对格。时时曝出的食安乱象，让本就争议缠身的寿司郎，再次站在公论风口。

据杭州交通918报说念，本次查验由浙江省阛阓监管局合股统筹鼓吹，共发现6家问题门店，其中5家被责令整改，1家被立案查处；同期，共抽检6批次食材及餐具，送第三方机构现实室检测。针对查验中发现的问题，阛阓监管部门默示将追踪复查，确保整改闭环。

5月22日，浙江省阛阓监管局合股杭州市局约谈“寿司郎”浙江区域庄重东说念主，条件其严格实施《餐饮就业连锁企业落实食物安全主体包袱监督经管端正》，对总计门店的食材采购、餐具洗消保洁、加工操作及东说念主员卫生等要领开展全因素自查，对存在的问题实时整改到位，并加强门店平常经管。相关整改情况需报省阛阓监管局。

值得存眷的是，浙江深切的问题并非个例。自2026年3月以来，寿司郎在北京、广州等多地门店接连曝出食安乱象，品控牢固性饱受阛阓质疑。

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左宇/摄

本年3月，有奢华者在北京市门头沟区寿司郎门店就餐时，发现款枪鱼鱼片疑似存在寄生虫，商家初期阐述异物为虫卵，两边抵偿协商未果激发网罗热议。监管部门速即立案拜谒，涉事门店被查封同批次食材。当月23日，寿司郎发布声明称，送检样本未检出寄生虫，适合国标，但事件已激发公众对其食材管控智商的质疑。

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风云未平，新的食安争议再度来袭。5月，别称奢华者在广州K11店食用金枪鱼良晌，2026世界杯指数发现4条白色虫状异物，店方辩称是“筋膜”，奢华者条件“退一赔十”。当今，广州市番禺区阛阓监管局已介入核查，调取食材检疫与进货单子，事件仍在拜谒中。

多地零星投诉也抓续印证品牌品控短板。不少奢华者反映，寿司郎部分门店存在后厨飞虫孳生、职工操作不圭表、食材崭新度不及、出现异物等问题。戒指当今，黑猫投诉平台上累计收录寿司郎相关投诉63条，诉求大多围绕食物安全问题，而平台有用处理恢复仅2条，售后惩办效果偏低。

食安问题频发的背后，是品牌在华的激进延伸态势。

公开贵府骄横，寿司郎隶属于日本上市企业FOOD&LIFECOMPANIES（F&LC），首创于1984年，是日本头部反转寿司品牌。2021年，品牌在广州开出中国内地首店，凭借“高性价比+崭新食材+数字化运营”速即走红，多地门店出现“列队10小时、小依次取号超千桌”的火爆场景，成为风景级网红餐饮。

孙婉秋/摄

窄门餐眼数据骄横，戒指2026年5月25日，寿司郎中国内地门店134家，隐私北京、上海、广州、深圳、成王人等城市，门店布局高度蚁集于华东、华南区域。

品牌延伸贪心仍在抓续。

母公司连续2026财年将大中华区门店扩至190—193家，同期定下2035财年在内地开设500家门店的弥远野心。

从行业姿首来看，这一野心极具挑战性。当今国内日系正餐/反转寿司赛说念，暂无任何品牌冲破500家门店；现存领域最大的日系连锁为味千拉面，虽门店数目超500家，但其主打闲隙快餐业态，并非金兰契正餐。

一边是贪心勃勃的拓店连续、抓续攀升的门店领域，一边是食安问题频发、监管处罚络续。速率与质地的失衡，签订成为寿司郎最大的发展隐患。

记者 左宇

笔墨裁剪 孙婉秋

版面裁剪 孙霄

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发布于：上海市